भोजन और कार्यस्थल

काम पर भोजन करना एक जटिल मुद्दा हो सकता है। कई कार्यकर्ता अपने डेस्क पर खाने से समय की बचत करना पसंद करते हैं, जबकि अन्य किसी सहकर्मी के टूना सैंडविच या बचे हुए पिज्जा की गंध से नाराज होते हैं। कुछ कंपनियां भोजन और पेय के मुफ्त प्रावधान को एक कार्य लाभ के रूप में पेश करती हैं, जबकि अन्य जोर देते हैं कि कर्मचारी अपनी चाय और कॉफी के लिए भुगतान करते हैं। हालांकि कई व्यवसाय कार्यस्थल में भोजन के आसपास के मुद्दों को नजरअंदाज करना पसंद कर सकते हैं, जब कर्मचारी मनोबल की बात आती है, तो उनका सामना करना बेहतर हो सकता है।

एक पर्क के रूप में भोजन

कुछ कंपनियां एक प्रकार के लाभ के रूप में सब्सिडी वाले कैफेटेरिया या मुफ्त पेय और स्नैक्स के साथ कर्मचारियों को प्रदान करती हैं। उदाहरण के लिए, कैलिफोर्निया के माउंटेन व्यू में Google के मुख्यालय में 15 कैफेटेरिया हैं जो कर्मचारियों को मुफ्त भोजन देते हैं। भोजन से संबंधित भत्तों को प्रदान करने से कर्मचारी का मनोबल बढ़ सकता है और कर्मचारियों को अधिक समय तक या उनके डेस्क पर रखने में मदद मिल सकती है, जिससे कर्मचारियों के लंच या ब्रेक पर समय कम हो जाता है। एक छोटी सी कंपनी में, दोपहर के भोजन के लिए लट्टे का एक राउंड या कुकीज़ का एक बॉक्स खरीदने से फ्री लंच के रूप में मनोबल पर समान प्रभाव पड़ सकता है।

पौष्टिक भोजन

नियोक्ता स्वस्थ भोजन खाने सहित अपने कर्मचारियों को और अधिक स्वस्थ होने के लिए प्रोत्साहित करने के मूल्य को पहचानने लगे हैं। स्वस्थ कर्मचारी कम स्वास्थ्य बीमा लागत, उच्च उत्पादकता और कम अनुपस्थिति में अनुवाद कर सकते हैं। इंटरनेट ग्रॉसरी पीपोड द्वारा 2010 के सर्वेक्षण के अनुसार, सर्वेक्षण का जवाब देने वाले आधे से अधिक लोगों ने बताया कि अस्वास्थ्यकर कार्यालय स्नैक्स की उपलब्धता स्वस्थ रहने के लिए एक चुनौती थी। कर्मचारियों को स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए, व्यवसाय स्वस्थ स्नैक्स प्रदान कर सकते हैं, जैसे फल, दही और हरी चाय, सोडा और चिप्स के बजाय, या स्वस्थ भोजन जागरूकता अभियान आयोजित कर सकते हैं।

खाद्य शिष्टाचार

कुछ कार्यालयों में, विशेष रूप से ओपन प्लान वर्क स्पेस में, जब लोग अपने डेस्क पर भोजन करने का निर्णय लेते हैं, तो तनाव हो सकता है। यह कुछ खाद्य पदार्थों की गंध, खाने के शोर या उन लोगों से आ सकता है जो बस दूसरों को लगातार खाना पसंद नहीं करते हैं। एक कार्यालय से दूर कर्मचारियों को अपने डेस्क पर चूमते हुए देखना भी गैर-लाभकारी हो सकता है। कंप्यूटर और अन्य उपकरणों पर गिराए गए टुकड़ों और पेय से आपको पैसे खर्च करने पड़ सकते हैं। इन चिंताओं को दूर करने के लिए, एक समर्पित ब्रेक रूम या अनुरोध है कि कर्मचारी केवल एक निश्चित क्षेत्र में खाते हैं। कर्मचारियों को दोपहर के भोजन के लिए बदबूदार खाद्य पदार्थों से बचने के लिए प्रोत्साहित करें, और ब्रेक क्षेत्र, और कर्मचारियों के डेस्क, स्वच्छ और खाद्य कचरे से मुक्त रखने के लिए प्रोत्साहन की पेशकश करें।

खाद्य सुरक्षा

यूएस ऑक्यूपेशनल सेफ्टी एंड हेल्थ एडमिनिस्ट्रेशन (OSHA) में कार्यस्थल में भोजन को प्रतिबंधित या सीमित करने के लिए कोई विशिष्ट नियम नहीं हैं। कुछ OSHA नियमों में नियोक्ताओं को किसी भी कार्यस्थल जोखिम या सुरक्षा खतरों का मूल्यांकन करने की आवश्यकता होती है, जिसमें भोजन शामिल है। उदाहरण के लिए, कर्मचारियों को उन क्षेत्रों में भोजन नहीं करना चाहिए जहां भोजन विषाक्त पदार्थों से दूषित हो सकता है। इसका अर्थ यह लगाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, कि कर्मचारियों को कीटनाशक कारखाने में खाना नहीं खाना चाहिए या सफाई की आपूर्ति के रूप में उसी क्षेत्र में भोजन को स्टोर करना चाहिए।