फ्रोजन फूड बिजनेस प्लान

जमे हुए खाद्य अनुभाग में उत्पाद "AdAge" के अनुसार स्थिर या घटती बिक्री का अनुभव कर रहे हैं। यह समाचार एक व्यावसायिक योजना को पहले से कहीं अधिक आवश्यक बनाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बाजार आपके जमे हुए खाद्य पदार्थों के लिए उपलब्ध है। चाहे आप स्थानीय रूप से जमे हुए भोजन को बेचने या देश भर में किराने की दुकानों तक पहुँचाने की योजना बनाते हों, एक व्यवसाय योजना आपको यह निर्धारित करने में भी मदद करती है कि आपको अपने व्यवसाय को बनाने के लिए कितना धन चाहिए जब तक कि वह लाभदायक न हो जाए।

उत्पाद वर्णन

बताएं कि आपके द्वारा बेचा जाने वाला भोजन कहां से आता है। यदि आप अपने स्वयं के भोजन को फ्रीज करना चाहते हैं, तो उन खेतों का वर्णन करें जिनसे आपको उत्पादन मिलता है या निर्माता जो आपके व्यंजनों के लिए सामग्री प्रदान करते हैं। वर्णन करें कि आप भोजन को कैसे संसाधित करेंगे, पैकेज करेंगे और फ्रीज करेंगे। किसी भी तकनीक का उल्लेख करें जिसे आप खाने के स्वाद को ताज़ा बनाने या असंगत हीटिंग को खत्म करने के लिए उपयोग करने की योजना बनाते हैं, जैसे कि विशेष स्टीमिंग या बेकिंग ट्रे। यदि आप तैयार जमे हुए भोजन को बेचने की योजना बनाते हैं, तो उन निर्माताओं का वर्णन करें जिनसे आप अपना उत्पाद प्राप्त करेंगे, और उन खाद्य पदार्थों के प्रकार बताएंगे जिन्हें आप बेचने की योजना बना रहे हैं।

आवश्यक उपकरण

फ्रीज़र स्पेस एक जमे हुए खाद्य व्यवसाय को चलाने का एक महत्वपूर्ण पहलू है, इसलिए यह समझाएं कि आप अपने भोजन को स्टोर करने के लिए कितने फ्रीज़र का उपयोग करने की योजना बनाते हैं जब तक कि यह जहाज के लिए तैयार न हो या बेचा न जाए। यदि आप अपने स्वयं के भोजन का निर्माण और फ्रीज करने की योजना बनाते हैं, तो प्रक्रिया को समझाइए और आपको किस प्रकार के उपकरणों को फ्रीजर के लिए तैयार सील पैकेज में ताजा भोजन प्राप्त करने की आवश्यकता है। अपने स्वयं के भोजन का निर्माण करने का मतलब है कि आपको राज्य और संघीय स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों का पालन करना चाहिए, इसलिए विस्तार से बताएं कि आप भोजन को सुरक्षित रूप से तैयार करने, पैकेजिंग और ठंड से कैसे बचा सकते हैं। स्थानीय रूप से भोजन बेचने के लिए, उन वितरण वाहनों के प्रकारों का वर्णन करें, जिनका आप उपयोग करने की योजना बना रहे हैं।

उद्योग

जमे हुए भोजन के लिए बाजार सहित उद्योग पर एक नज़र डालें और जो इसे खरीदता है। यदि आप उपभोक्ताओं को सीधे बेचते हैं, तो अपने स्थानीय क्षेत्र में मांग की व्याख्या करें या उपभोक्ता जमे हुए भोजन को ऑनलाइन खरीदने के इच्छुक हैं। किराने की दुकानों और रेस्तरां में बेचने के लिए व्यवसायों के आकार और उनके द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य पदार्थों के प्रकार की पहचान करने की आवश्यकता होती है। अपने प्रतिद्वंद्वियों का अध्ययन करें, जिसमें बड़ी कंपनियों शामिल हैं जो जमे हुए भोजन के साथ किराने की दुकानों का स्टॉक करते हैं और स्थानीय रूप से वितरित कंपनियां हैं। उन प्रवृत्तियों का उल्लेख करें जो आपके व्यवसाय को प्रभावित कर सकती हैं, जैसे कि स्वास्थ्य और पोषण संस्थाओं से बाजार के लिए चुनौतियां जो कहती हैं कि ताजा भोजन बेहतर है।

विपणन

व्यवसाय योजना का विपणन अनुभाग बताता है कि आप अपने उत्पादों को कैसे बेचेंगे। यदि आप अपने स्वयं के खाद्य पदार्थों को पैकेज करने की योजना बनाते हैं, तो बताएं कि आपकी पैकेजिंग और लेबल लोगों को भोजन खरीदने के लिए कैसे मनाएंगे। यह खंड आपके द्वारा जमे हुए खाद्य पदार्थों के बारे में लोगों को सीखने और खुदरा स्टोर या वेबसाइट के माध्यम से प्रचार जैसे भोजन खरीदने में मदद करने के लिए आपके द्वारा प्रचारित किसी भी योजना को शामिल करता है। किराने की दुकानों या रेस्तरां में थोक खरीदारों से बात करना आपकी योजना का एक और पहलू है, इस पर विचार करें कि क्या आप अपने स्वयं के जमे हुए भोजन का निर्माण और बिक्री करना चाहते हैं।

वित्त

तीन साल के लिए जमे हुए खाद्य पदार्थ बेचने से होने वाले लाभ और मुनाफे का अनुमान लगाएं, यह पता लगाने के लिए कि आपको व्यवसाय को जमीन पर उतारने के लिए कितना पैसा चाहिए। अपने खर्चों में उपकरण की लागत, जैसे फ्रीजर और डिलीवरी वैन शामिल करें। उन कीमतों की गणना करें जो आप अपने भोजन के लिए चार्ज करने की योजना बनाते हैं, और यह निर्धारित करते हैं कि आपको अपने नकदी प्रवाह को स्थिर रखने के लिए कितना बेचना है।