कैसे लाभ के लिए फल और सब्जियां उगाएं

ताजा होमग्रोन उपज, विशेष रूप से जैविक उत्पाद, आज संयुक्त राज्य अमेरिका के अधिकांश प्रमुख महानगरीय क्षेत्रों में काफी मांग है। हालांकि किराने की दुकानों में अधिकांश सस्ती गैर-जैविक उपज अभी भी वेस्ट कोस्ट से प्राप्त की जाती है, कई किराने की दुकानों के साथ-साथ विशेष खाद्य भंडार अब कई तरह के जैविक उत्पाद बनाते हैं, जो अक्सर स्थानीय स्तर पर उत्पादित होते हैं। रेस्तरां भी सभी प्रकार के ताजे जैविक उत्पादों के बड़े खरीदार हैं। इस मांग के जवाब में, उद्यमी पूरे देश में या यहाँ तक कि उपनगरीय या भीतरी-शहर के पिछवाड़े के शहरों के बाहरी इलाकों में छोटे पैमाने पर फल के बगीचे और सब्जी फार्म खोल रहे हैं।

1।

यह तय करें कि आप अपनी शुरुआती फसल के लिए कौन से फल और सब्जियां लगाने जा रहे हैं। कई कारक इस निर्णय में खेलते हैं, लेकिन स्थानीय जलवायु, मौसम और उपज की अनुमानित मांग को संभवतः सबसे अधिक वजन दिया जाना चाहिए। ध्यान रखें कि जबकि स्ट्रॉबेरी जैसे कुछ फल जल्दी उगाए जा सकते हैं, फलों के बागों को विकसित करना बहुत अधिक समय है- और पूंजी-सघन उद्यम, और यह आपकी पहली नकदी फसल का उत्पादन करने से कई साल पहले हो सकता है।

2।

अपने फल और सब्जी के बगीचे को तैयार करने के लिए आवश्यक उपकरण और आपूर्ति खरीदें। यदि आप जैविक बढ़ रहे हैं तो अपने कीट नियंत्रण और उर्वरक दोनों साधनों को चुनने में बहुत सावधानी बरतें। कुछ क्षेत्रों / जलवायु में कुछ जैविक फसलों के लिए कीट नियंत्रण बहुत चुनौतीपूर्ण हो सकता है। यदि अंतरिक्ष कोई समस्या नहीं है, तो आसान काम की परिस्थितियों के लिए रोपण के दौरान पौधों और फसल की सीमाओं के बीच बहुत जगह छोड़ने की कोशिश करें। ऐसी फसलें लगाने की कोशिश करें जो अलग-अलग समय पर परिपक्व होंगी, इसलिए आपके पास साल में ज्यादातर बिक्री के लिए कुछ ताजे फल और सब्जियां होंगी।

3।

अपने बगीचे पर नियमित रूप से, दैनिक यदि संभव हो तो जाँच करें, और सुनिश्चित करें कि आप जो फल और सब्जियां उगा रहे हैं, उनके लिए आप नियमित रूप से पानी और खाद डालें। यथासंभव कंपित आधार पर कटाई करने का प्रयास करें, इसलिए आपके पास विभिन्न फसलों के मौसम में बिक्री के लिए नियमित रूप से उपज होगी।

4।

जितनी जल्दी हो सके अपने ताजे फल और सब्जियां बेचें। स्थानीय किराना स्टोर, विशेष खाद्य भंडार और रेस्तरां में अपनी मौसमी उपज बेचें। कई शहरों में नियमित रूप से सप्ताहांत किसान बाजार हैं जहां स्थानीय उत्पादकों और पेटू अपने उत्पादों को बेच सकते हैं।

टिप

• अचार वाली सब्जियां, सेब या अन्य फल बेचने पर विचार करें जो आपके ताजा उत्पादन व्यवसाय के लिए एक साइडलाइन के रूप में संरक्षित हैं। इस तरह से आप अपनी कुछ अतिरिक्त फसलों का उपयोग कर सकते हैं और इन प्रकार के उत्पादों को महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है और बाद में बेचा जा सकता है।

चेतावनी

• अधिकांश शहरों में आपको स्थानीय किसान के बाजार में ताजा उपज बेचने के लिए परमिट प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, और आपको निश्चित रूप से अपनी मेज या बूथ के लिए एक स्थान किराए पर देना होगा।