कैटरिंग ट्रक अवधारणाओं

कैटरिंग ट्रक अनिवार्य रूप से मोबाइल रसोई हैं जो मालिकों को कई स्थानों से भोजन और पेय पदार्थों को चलाने, पार्क करने और बेचने की अनुमति देते हैं। खानपान ट्रकों का उपयोग सभी प्रकार की पार्टियों और कार्यक्रमों के लिए भोजन तैयार करने और वितरित करने के लिए भी किया जा सकता है। नए और उपयोग किए जाने वाले पूर्ण-सेवा खानपान ट्रक खरीद के लिए उपलब्ध हैं, या आप एक मनोरंजक वाहन, पैनल ट्रक या कार्गो वैन को खानपान ट्रक में बदलने का विकल्प चुन सकते हैं।

नाश्ता और दोपहर का भोजन सेवा

खानपान ट्रक जो नाश्ते और दोपहर के भोजन की सेवा पर ध्यान केंद्रित करते हैं, आमतौर पर सुबह और दोपहर के समय काम करते हैं। ये खानपान ट्रक अक्सर निर्माण और अन्य कार्य स्थलों, विश्वविद्यालयों और बड़े कार्यालय परिसरों में होते हैं। लंच ट्रक अवधारणा के माध्यम से परोसा जाने वाला भोजन आमतौर पर ऑन-द-गो खाने में आसान होता है, जैसे बैगेल्स, ब्रेकफास्ट बरिटोस, सैंडविच, हॉट डॉग और हैम्बर्गर।

स्नैक सर्विस

स्नैक कैटरिंग ट्रक अवधारणा को भुनाने के लिए, ट्रक मालिक पूरे दिन और सप्ताहांत पर, पार्कों, मनोरंजन केंद्रों, गोल्फ कोर्स, स्विमिंग पूल और समुद्र तटों जैसे स्थानों से पार्किंग और सेवा कर रहे हैं। आमतौर पर परोसे जाने वाले खाद्य पदार्थों में आइसक्रीम और पॉप्सिकल्स, प्रेट्ज़ेल, चिप्स, कैंडी बार और सॉफ्ट ड्रिंक शामिल हैं।

विशेषता सेवा

एक खानपान ट्रक मालिक मैक्सिकन भोजन, स्टेक सैंडविच, मिर्च, बारबेक्यू, या पेटू ताबूत और पेस्ट्री जैसे एकल विशेषता के लिए ध्यान केंद्रित करने और ज्ञात होने का निर्णय ले सकता है। यह अवधारणा ट्रक मालिक को प्रतियोगिता के अलावा एक आला उत्पाद खानपान व्यवसाय के रूप में जाना जाता है।

ऑनसाइट सेवा

एक व्यापक खानपान ट्रक अवधारणा पूर्ण-सेवा भोजन की तैयारी है। इस व्यवसाय मॉडल के बाद, एक खानपान ट्रक कॉर्पोरेट रिट्रीट, वेडिंग रिहर्सल या अन्य समारोहों जैसी घटनाओं के लिए ऑनसाइट खानपान सेवाएं प्रदान करता है। भोजन तैयार करने का अधिकांश काम खानपान ट्रक में किया जाता है और ग्राहक को गर्म और ताजा भोजन दिया जाता है। यह दृष्टिकोण कंपनी के कर्मचारियों की बैठकों के लिए बॉक्स लंच से लेकर औपचारिक कार्यक्रमों के लिए बहुस्तरीय भोजन तक सब कुछ शामिल कर सकता है।

किराया के लिए खानपान ट्रक

खानपान ट्रक खाद्य बिक्री के लिए अपने स्वयं के स्थानों को स्काउट करने के बजाय, एक खानपान ट्रक मालिक ट्रक-फॉर-किराया अवधारणा का उपयोग कर सकता है। इस बिज़नेस मॉडल के बाद, कैटरिंग ट्रक बिज़नेस को प्राइवेट इवेंट्स, जैसे बीच पार्टीज, कार शो, फेस्टिवल, फेयर या ब्लॉक पार्टियों के लिए हायर किया जाता है।

धन उगाहने वाली सेवाएँ

धन उगाहने वाले आयोजनों में उपयोग के लिए कैटरिंग ट्रकों को सामुदायिक संगठनों, स्कूलों और गैर-लाभकारी एजेंसियों को ऋण या किराए पर दिया जा सकता है। इस अवधारणा का उपयोग करते हुए, एक खानपान ट्रक मालिक संगठनात्मक खाद्य बिक्री के लिए ट्रक का उपयोग कर सकते हैं या अपने समय और खाद्य उत्पादों का दान कर सकते हैं। इस प्रकार के दान को आमतौर पर कर-कटौती योग्य व्यवसाय व्यय के रूप में देखा जाता है।

कैटरिंग ट्रक टिप्स

प्रत्येक राज्य में खानपान ट्रकों और अन्य खाद्य-तैयारी व्यवसायों के लाइसेंस, निरीक्षण और संचालन को नियंत्रित करने वाले अलग-अलग कानून हैं। लाइसेंस के बारे में जानकारी के लिए अपने राज्य और स्थानीय व्यापार लाइसेंसिंग और स्वास्थ्य विभागों के साथ की जाँच करें और एक खानपान ट्रक व्यवसाय के संचालन के लिए आवश्यक परमिट।