एक ठग व्यापार के नुकसान

स्मूदी अपने दैनिक विटामिन और फलों की आवश्यकताओं को पूरा करने का एक त्वरित और स्वादिष्ट तरीका है, फल के एक बुशल पर पैसा खर्च किए बिना। हालांकि स्मूथी स्टोर अनिवार्य रूप से पेय व्यवसाय हैं, वे उत्पाद की प्रकृति के कारण अद्वितीय नुकसान का अनुभव करते हैं। इसके अतिरिक्त, पैसों की तंगी होने पर घर के बजट में से चिकने और अन्य खर्चीले सामान सबसे पहले काटे जाते हैं।

कार्यस्थल का खतरा

स्मूथी व्यवसायों को सम्मिश्रण के लिए फल और अन्य सामग्री तैयार करने के लिए कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। हालांकि, मिक्सर आमतौर पर फलों के पूरे टुकड़ों को शुद्ध नहीं कर सकते हैं। कर्मचारियों को आमतौर पर चाकू या डाइविंग उपकरणों के साथ फल को काटना चाहिए, जिससे चोटों से बचने के लिए अनुभव की आवश्यकता होती है, हालांकि अनुभवी कर्मचारी भी काम की गति के कारण चोटों का सामना कर सकते हैं। यदि आपके कर्मचारी घायल हो गए हैं, तो आपको अस्थायी प्रतिस्थापन खोजना होगा और यदि लागू हो, तो श्रमिक के मुआवजे का भुगतान करें।

खाद्य सूची

स्मूथी बनाने के लिए, आपके स्मूथी व्यवसाय को आम तौर पर ताजे फल, दूध, दही और अन्य सामग्री खरीदनी चाहिए। दुर्भाग्य से, ताजे फल का एक अल्प शैल्फ जीवन है - आमतौर पर केवल कुछ दिन। यदि आपका स्मूथी व्यवसाय धीमा सप्ताह का अनुभव करता है, और आप अपनी अधिकांश फलों की इन्वेंट्री का उपयोग नहीं करते हैं, तो आपके पास फलों को फेंकने और नुकसान के रूप में गिनने के अलावा कोई विकल्प नहीं है। इसी तरह, यदि आप केले की तरह, स्मूदी के लिए फल के आधे टुकड़े का उपयोग करते हैं, और आप केले के लिए आवश्यक दिन के लिए स्मूदी नहीं बनाते हैं, तो आपको सबसे अधिक संभावना है कि आप केले के अंत में उस आधे केले को फेंक देंगे दिन।

उपकरण की लागत

स्मूथी उत्पादन में एक महत्वपूर्ण उपकरण निवेश की आवश्यकता होती है। फल और अन्य सामग्री को स्टोर करने के लिए, आपको एक प्रशीतन इकाई और संभवतः एक फ्रीजर की आवश्यकता होती है। कटाई और सम्मिश्रणों को भारी उपयोग के लिए उद्देश्यपूर्ण रूप से निर्मित औद्योगिक मिश्रण की आवश्यकता होती है। आपके स्मूथी उपकरण को आपके मासिक बिजली बिल को चलाने के लिए बिजली की एक महत्वपूर्ण राशि की आवश्यकता होती है। इसके अतिरिक्त, यदि इस उपकरण में से कोई भी टूट जाता है, तो आपको मशीन की सेवा के लिए किसी को भुगतान करना होगा।

व्यापार में उतार-चढ़ाव

स्मूदीज़ को आमतौर पर लक्जरी सामान माना जाता है जिसके लिए उपभोक्ताओं को डिस्पोजेबल आय खर्च करने की आवश्यकता होती है। राष्ट्रीय आर्थिक उथल-पुथल या मंदी के समय में, उपभोक्ताओं को अपने बचे-खुचे पैसे से स्मूथी खरीदने की संभावना कम हो सकती है। एक रेस्तरां की तरह आपका स्मूथी व्यवसाय, रहने के लिए आर्थिक अनिश्चितता का मौसम होना चाहिए। इसका मतलब है कि आपको अपने लाभ मार्जिन में कटौती करने और ग्राहकों को छूट प्रोत्साहन की पेशकश करने की आवश्यकता हो सकती है।