कॉफी कंपनियों पर वैश्वीकरण के प्रभाव

भूमंडलीकरण का दुनिया भर में व्यापार के कई क्षेत्रों पर गहरा प्रभाव पड़ा है। कॉफ़ी उद्योग वह है जिसने प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से वैश्वीकरण के प्रभाव को महसूस किया है। 1970 के दशक से वैश्वीकरण ने कॉफी उद्योग का चेहरा बदल दिया है। लगातार बदलते वैश्विक बाजार द्वारा लाए गए विभिन्न परिवर्तनों के लिए कॉफी उत्पादकों और विक्रेताओं को समान रूप से जिम्मेदार होना पड़ता है।

कीमतें

कॉफी बाजार पर वैश्वीकरण के प्रमुख प्रभावों में से एक 1970 के दशक से कॉफी की कीमतों पर इसका प्रभाव है। काउंटर करंट्स के जोश फ्रैंक बताते हैं कि दक्षिण अमेरिकी कॉफी की कीमत 1960 के दशक के अंत में और 1970 के दशक की शुरुआत में $ 3 प्रति पाउंड के पड़ोस में पहुंच गई थी। उस समय से, कॉफी के बढ़ते वैश्वीकरण के साथ, न केवल दक्षिण अमेरिका में बल्कि दुनिया के अन्य हिस्सों में भी कॉफी के बढ़ते उत्पादन के कारण कीमतों में लगातार गिरावट आई है। हालांकि मांग में वृद्धि हुई है, यह ओवरप्रोडक्शन द्वारा पूरा किया गया है, जिसने अक्टूबर 2001 की तुलना में कीमतें गिरकर 62 सेंट प्रति पाउंड तक कम हो गई हैं।

उत्पादन

1970 के दशक की शुरुआत से दशकों के दौरान कॉफी का उत्पादन इसकी कीमत में उतार-चढ़ाव से जुड़ा हुआ है। जब तक उत्पादन अंततः उपभोक्ता की मांग को पूरा करने में सक्षम था तब तक कॉफी की कीमतों में बढ़ोतरी की प्रारंभिक मांग अधिक थी। अल्पावधि में, वैश्विक बाजार में अपना उचित हिस्सा पाने के लिए संघर्ष कर रहे तीसरी दुनिया के देशों पर इसका सकारात्मक और नकारात्मक दोनों प्रभाव पड़ा है। अधिक से अधिक कॉफी विकसित करने के लिए हाथापाई कुछ मामलों में अतिउत्पादन का कारण बन गई है, जिसके परिणामस्वरूप बड़े कॉफी अधिशेष हैं जो कहीं नहीं जाते हैं। इस प्रक्रिया ने बड़े खुदरा विक्रेताओं के लिए सरल बना दिया है जो सबसे कम कीमत की तलाश में कॉफी बेचते हैं।

कॉर्पोरेट शोषण

उपभोक्ताओं की बढ़ती मांग ने बड़े पैमाने पर कॉफ़ी उत्पादों की खेती और पैकेज के लिए कॉर्पोरेट स्तर पर निर्माताओं का नेतृत्व किया है। इस बड़े पैमाने पर उत्पादन ने कॉफी उद्योग के कॉरपोरेट वर्चस्व को जन्म दिया है, जिसने हाल के वर्षों में एक बड़ा नुकसान देखा है। कॉफ़ी बीन्स पर कीटनाशकों के प्रयोग और निगमों द्वारा लगाई गई व्यापारिक प्रथाओं ने कुछ उपभोक्ताओं को "फेयर ट्रेड कॉफ़ी" खरीदने के लिए प्रेरित किया है जो यह सुनिश्चित करता है कि तीसरी दुनिया के देशों के कॉफ़ी किसानों को उनके द्वारा बेची जाने वाली प्रत्येक कॉफ़ी के लिए उचित मूल्य प्राप्त हो। बहरहाल, चार प्रमुख अमेरिकी खुदरा विक्रेता अभी भी कॉफी उद्योग पर हावी हैं।

गुणवत्ता

हालांकि गुणवत्ता एक सापेक्ष अवधारणा है, कॉफी बीन्स के बढ़ते उत्पादन ने कुछ निर्माताओं को निम्न गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करने के लिए प्रेरित किया है जो सस्ती कॉफी की इच्छा के जवाब में बेचे गए हैं। फ्लिप की तरफ, उपभोक्ताओं ने अधिक परिष्कृत कॉफी तालू विकसित किए हैं। उच्च गुणवत्ता वाले कॉफी उत्पादों की बढ़ती मांग के कारण कुछ उपभोक्ताओं ने एक कप कॉफी के लिए उच्च मूल्यों का भुगतान करने की इच्छा जताई थी।