खाद्य वितरण गोदामों के लिए एफडीए विनियम

यदि आपकी कंपनी खाद्य वितरण गोदाम का संचालन करती है, तो आपको खाद्य और औषधि प्रशासन के सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए। इन नियमों का पालन करने में विफलता के कारण जुर्माना या आपके व्यवसाय लाइसेंस का निलंबन हो सकता है। एफडीए ने खाद्य सुरक्षा आधुनिकीकरण अधिनियम, या एफएसएमए को जनवरी 2011 में गोदामों और अन्य खाद्य-हैंडलिंग सुविधाओं की सुरक्षा प्रथाओं में सुधार करने के लिए लागू किया। कानून का उद्देश्य आम जनता को भोजन वितरित करने से पहले संदूषण को रोकना है; यह खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों की रिपोर्टिंग के लिए कर्मचारियों के खिलाफ प्रतिशोध को भी प्रतिबंधित करता है।

पंजीकरण

सभी खाद्य पैकिंग, भंडारण, प्रसंस्करण या विनिर्माण सुविधाओं को एफडीए के साथ पंजीकृत होना चाहिए। एफडीए ने 2012 में अपनी पंजीकरण प्रक्रियाओं को बदल दिया, इसलिए यदि आप 1 अक्टूबर, 2012 से पहले पंजीकरण कर चुके थे, तो आपको फिर से पंजीकृत होना चाहिए। आपको प्रत्येक पंजीकृत वर्ष के अक्टूबर और दिसंबर के बीच मौजूदा पंजीकरण को नवीनीकृत करना होगा। पंजीकरण आवेदन को ईमेल पते सहित सुविधा के लिए संपर्क जानकारी प्रदान करनी चाहिए। यह भी बताना चाहिए कि FDA को सुविधा में प्रवेश करने और निरीक्षण करने की अनुमति है।

रोकथाम योजना

आपको खाद्य सुरक्षा से समझौता करने वाली समस्याओं के प्रकार का वर्णन करने वाली सुविधा के लिए एक लिखित योजना विकसित करनी चाहिए। योजना में इन संभावित समस्याओं में से प्रत्येक के समाधान और उन्हें रोकने के लिए आपके द्वारा किए जा रहे उपायों पर चर्चा की जानी चाहिए। यह एक संदूषण की स्थिति में आपके द्वारा अपनाई जाने वाली प्रक्रिया को भी सूचीबद्ध करना चाहिए। आपको सभी सुरक्षा प्रक्रियाओं और सुविधा की लिखित योजना के स्थान पर कर्मचारियों को प्रशिक्षित करना होगा। एफडीए के अनुरोध पर समीक्षा के लिए योजना उपलब्ध होनी चाहिए।

निरीक्षण

अमेरिका में खाद्य हैंडलिंग सुविधाओं को एफएसएमए की प्रभावी तारीख के पांच साल के भीतर निरीक्षण करना होगा और हर तीन साल में पुनर्बीमा करना होगा। एफएसएए के अधिनियमित होने के बाद पहले वर्ष में एफडीए कम से कम 600 सुविधाओं का भी निरीक्षण करेगा और उसके बाद हर साल निरीक्षणों की संख्या को दोगुना करेगा। यदि कोई विदेशी गोदाम निरीक्षण के लिए प्रस्तुत करने से इनकार करता है, तो एफडीए इसे अमेरिका को भोजन निर्यात करने से रोक सकता है

की वापसी

FDA के पास किसी भी भोजन को वापस मंगाने का अधिकार है जो दूषित या अनुचित तरीके से लेबल किया जा सकता है। गोदाम को समस्या के बारे में सूचित किया जाना चाहिए और एक स्वैच्छिक याद जारी करने का अवसर दिया जाना चाहिए। यदि यह पालन करने में विफल रहता है, तो एफडीए सभी प्रसंस्करण और वितरण गतिविधियों को तत्काल बंद करने का आदेश देगा। गोदाम को मौजूदा उत्पादों की वापसी को स्वीकार करना चाहिए और अपने ग्राहकों को पूर्ण वापसी की पेशकश करनी चाहिए। FDA अपनी वेबसाइट पर खोज योग्य डेटाबेस भी प्रदान करता है ताकि उपभोक्ता किसी रिकॉल की स्थिति की जांच कर सकें।