आतिथ्य विपणन और संचार

आतिथ्य उद्योग के लिए विपणन और संचार अध्ययन का एक जटिल क्षेत्र है जो आतिथ्य विपणन पेशेवर पर उच्च मांग रखता है। जैसा कि आतिथ्य एक वैश्विक उद्योग है, मार्केटिंग पेशेवर को इस बात से परिचित होना चाहिए कि लोग कैसे यात्रा करते हैं, उनकी यात्रा की जरूरत क्या है और विभिन्न बाजार क्षेत्रों तक पहुंचने के सबसे प्रभावी तरीके हैं। आतिथ्य विपणन और संचार को अलग-अलग विपणन रणनीतियों के साथ माइक्रो और मैक्रो स्तर में विभाजित किया जा सकता है जो व्यक्तिगत संपत्तियों या कॉर्पोरेट संस्थाओं को लक्षित करता है।

होटल या यूनिट स्तर पर विपणन

होटल या यूनिट स्तर पर एक विपणन योजना में मिशन स्टेटमेंट, उद्देश्यों और रणनीतियों, एक बाजार विश्लेषण, एक बजट और विज्ञापन योजना, बाजार खंड द्वारा एक सारांश कार्य योजना और एक त्रैमासिक कालानुक्रमिक योजना जैसे तत्व शामिल हैं। यह योजना विशिष्ट बाजार खंडों पर केंद्रित है जो व्यक्तिगत होटल को लक्षित करते हैं। उदाहरण के लिए, शहर का एक शहरी होटल सप्ताहांत के क्षणिक मेहमानों को लाने के लिए कभी-कभार आने वाले पर्यटक प्रचार के साथ व्यवसाय या सम्मेलन यात्रियों पर अपने विपणन प्रयासों पर ध्यान केंद्रित कर सकता है। दूसरी ओर, एक रिज़ॉर्ट उच्च आय वाले अवकाश यात्रियों को लक्षित करेगा।

कॉर्पोरेट स्तर पर विपणन

कॉर्पोरेट स्तर पर विपणन ऐसे तत्वों पर व्यापक रूप से विचार करता है जैसे बाजार में हिस्सेदारी और पहचान की आवश्यकता है। समग्र आवास और यात्रा बाजारों में रुझानों का विश्लेषण करते हुए यह अक्सर शहर द्वारा अधिभोग विवरण को तोड़ देगा। ब्रांडिंग भी एक महत्वपूर्ण मुद्दा बन जाता है। ग्राहक एक विशेष झंडे के साथ एक संपत्ति दर्ज करने की उम्मीद करते हैं, चाहे वे किसी भी शहर में हों, इसलिए, कॉर्पोरेट मार्केटिंग को ऐसे कार्यक्रम बनाने होंगे जो प्रत्येक इकाई में समान गुणवत्ता स्तर पर लागू किए जा सकें।

राजस्व प्रबंधन विपणन तकनीक

आतिथ्य व्यवसाय लाभ को अधिकतम करने के लिए राजस्व प्रबंधन रणनीतियों पर बहुत अधिक निर्भर करता है। क्योंकि वे एक ऐसी क्षमता से प्रेरित व्यवसाय हैं - जिसका अर्थ है कि वे बदलती मांग को पूरा करने के लिए प्रत्येक रात को उपलब्ध कमरे की संख्या को बदल नहीं सकते हैं - उन्हें अपनी सेवाओं को इस तरह से बाजार में लाना होगा जो संपत्ति को सबसे अधिक लाभदायक तरीके से भर सके। विपणन कार्यक्रमों को ऐतिहासिक और पूर्वानुमानित मांग के आधार पर विभिन्न दरों को विकसित करने की आवश्यकता है, कम मांग की अवधि के दौरान दरों को कम करना और उच्च मांग की अवधि के दौरान उन्हें ऊपर उठाना। इसके बाद इन मूल्यों और इस तरह की रणनीति को कम से कम रहने के तरीके के रूप में संप्रेषित करने के तरीके खोजने चाहिए, जो अतिथि को गुस्सा न करें या फिर दोहराए जाने वाले व्यवसाय को जोखिम में न डालें।

आतिथ्य प्रचार और पैकेज डील

आतिथ्य विपणक को एक साथ प्रचारक पैकेज तैयार करने में कुशल बनना चाहिए और उन्हें प्रभावी रूप से लक्षित बाजारों में संचारित करना चाहिए ताकि संकुल को आकर्षित किया जा सके। आतिथ्य प्रचार के विशिष्ट उपयोग नए लक्ष्य बाजार में बढ़त बनाने के लिए, बाजार में हिस्सेदारी बढ़ाने के लिए और कम मांग अवधि के दौरान अधिभोग को बढ़ाने के लिए हैं। पैकेज सौदों का उपयोग कभी-कभी समूह व्यवसाय को आकर्षित करने या किसी होटल के भीतर व्यापार के प्रकारों को संतुलित करने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक होटल जो मुख्य रूप से व्यावसायिक यात्रियों को पूरा करता है वह एक सप्ताहांत स्पा पैकेज बना सकता है जो व्यवसाय यात्रियों को एक सम्मेलन या बैठक के बाद जल्दी पहुंचने या सप्ताहांत पर रहने के लिए प्रोत्साहित करता है।