लंच ब्रेक के संबंध में संघीय श्रम कानून
निष्पक्ष श्रम मानक अधिनियम, जिसे एफएलएसए के रूप में जाना जाता है, न्यूनतम मजदूरी से संबंधित नियोक्ताओं के दायित्वों, छूट और किसी भी तरह के कर्मचारियों के वर्गीकरण, काम के घंटे और बाल श्रम को संहिताबद्ध करता है। अमेरिकी श्रम विभाग का वेज एंड आवर डिवीजन FLSA को लागू करता है, और नियोक्ता की नीतियों और रिकॉर्ड रखने की प्रथाओं की जांच के साथ कर्मचारियों की शिकायतों का पालन करता है। हालांकि संघीय कानून कर्मचारियों को दिए गए अल्प विराम और लंबे समय तक भोजन के टूटने को संबोधित करता है, कानून को इस बात की आवश्यकता नहीं है कि नियोक्ता या तो एक प्रदान करते हैं।
दोपहर का भोजनावकाश
यद्यपि संघीय कानून को लंच ब्रेक की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह कार्यदिवस के दौरान भोजन के लिए समय पर मुआवजे का पता लगाता है। एफएलएसए का कहना है कि अगर किसी कर्मचारी को दोपहर का भोजन करते समय काम के लिए उपलब्ध होना आवश्यक है, तो दोपहर के भोजन की अवधि के लिए क्षतिपूर्ति समय होना चाहिए और काम किए गए घंटों से कटौती नहीं की जा सकती। उदाहरण के लिए, यदि शिपिंग क्लर्क आपूर्तिकर्ताओं से कॉल का जवाब देने और डिलीवरी प्राप्त करने के बीच एक सैंडविच खाता है, तो नियोक्ता उस अवैतनिक समय पर विचार नहीं कर सकता है, क्योंकि क्लर्क अभी भी काम कर रहा है।
लंबाई
संघीय कानून कॉफी या टॉयलेट ब्रेक को अनिवार्य नहीं करता है, लेकिन यह संदर्भित करता है कि भोजन की अवधि की तुलना में, यदि समय का भुगतान किया जाता है, तो कितना छोटा ब्रेक होना चाहिए। श्रम विभाग के अनुसार, पांच से 20 मिनट तक के ब्रेक का समय दिया जा सकता है। लंबे समय तक ब्रेक, जैसे कि एक नियोक्ता दोपहर के भोजन के ब्रेक के लिए इरादा करता है, समय का भुगतान नहीं किया जाना चाहिए, जब तक कि कर्मचारी दोपहर के भोजन के समय सभी काम की जिम्मेदारियों से मुक्त हो जाते हैं। कानून कम से कम 30 मिनट तक चलने वाले भोजन विराम को संदर्भित करता है, लेकिन यह मजबूर समय नहीं है क्योंकि संघीय कानून को इसकी आवश्यकता नहीं है।
कार्यस्थल नीति
कार्यस्थल की नीतियां अलग-अलग होती हैं, और आपके संगठन के पास यह अधिकार है कि वे उन नीतियों को लागू करें जो आपके कार्यों को कारगर बनाएंगी। आप वास्तव में एक कर्मचारी को खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकते हैं, लेकिन आपको आवश्यकता हो सकती है कि कर्मचारी दोपहर के भोजन के समय काम से समय निकाल दें। यहां तक कि अगर आपके राज्य के कानून को लंच अवधि की आवश्यकता नहीं है, तो आप इसे कार्यस्थल के दिशानिर्देश के रूप में लागू कर सकते हैं। इस तरह की पॉलिसी होने का लाभ यह सुनिश्चित करता है कि कर्मचारी परिभाषित समय के लिए अपनी जिम्मेदारियों से पूरी तरह से छुटकारा पा चुके हैं। यह उन सवालों को भी समाप्त कर देता है कि किन कर्मचारियों को लंच ब्रेक या उसके एक हिस्से के लिए भुगतान किया जाना चाहिए। इस प्रकार की नीति पेरोल को आसान बना सकती है और कर्मचारी के समय निर्धारण को कम जटिल बना सकती है। इस नियम को लागू करने के लिए, यदि संभव हो तो 30 मिनट से एक घंटे के लिए परिचालन बंद कर दें, और निरंतर कवरेज सुनिश्चित करने के लिए दोपहर के भोजन के समय को निर्धारित करें।
राज्य कानून
नियोक्ता संघीय और राज्य दोनों कानूनों का पालन करने के लिए बाध्य हैं। यहां तक कि अगर किसी कंपनी को संघीय कानून के तहत दोपहर के भोजन के लिए समय प्रदान नहीं करना है, तो भी उसे राज्य कानूनों का पालन करना होगा, जिनमें से कई कर्मचारियों के लिए दोपहर के भोजन के ब्रेक की आवश्यकता होती है। एक कर्मचारी की शिफ्ट के आधार पर, कुछ राज्य कानूनों के लिए आवश्यक है कि नियोक्ता अवैतनिक दोपहर के भोजन की अवधि के लिए 30 से 60 मिनट प्रदान करें। कुछ मामलों में, कर्मचारी द्वारा समय को माफ किया जा सकता है, लेकिन यह नियोक्ताओं को जोर देता है कि कर्मचारियों को शेष पारी के समय को पूरा करने से पहले फिर से जीवंत होने के लिए प्रोत्साहित करें।