एक कपकेक व्यवसाय के लिए लक्ष्य और उद्देश्य

कपकेक व्यवसाय उत्पादन और उत्पाद के बदलाव के मामले में बेकरी के समान एक व्यवसाय मॉडल पर संचालित होता है। हालांकि, कपकेक व्यवसाय विशिष्ट निशानों को लक्षित करता है और बिक्री के लिए एक केंद्रित दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। विपणन और बिक्री लक्ष्य निर्धारित करना जो राजस्व को चलाएगा और जो दोहराए जाने वाले व्यवसाय को प्रोत्साहित करेगा, एक सफल व्यवसाय के लिए चरण निर्धारित करेगा।

कपकेक उत्पाद लक्ष्य

कोई भी एक कम लागत के लिए एक कप केक बना सकता है। आपके कपकेक को अपने प्रतिद्वंद्वियों से अलग करने के लिए क्या विशेष बनाता है? बेहतर व्यंजनों का निर्माण करने के लिए एक लक्ष्य निर्धारित करें जो आपके कपकेक को बढ़त देगा। वाह कारक वास्तव में पेटू कपकेक व्यवसाय में खेलता है। अद्वितीय स्वाद और टॉपिंग पर ध्यान दें, जिसमें शेल्फ अपील है। संभावित नए ग्राहकों के साथ, अपने मौजूदा ग्राहक आधार के लिए नए स्वादों को पेश करने के लिए विपणन उद्देश्यों का निर्माण, व्यवसाय को संचालित करेगा।

भौतिक स्थान बनाम मोबाइल व्यवसाय

एक भौतिक स्थान उच्च ओवरहेड के साथ आता है, और आपको यह निर्धारित करना होगा कि लागत स्थान के लायक है या नहीं। उच्च-मात्रा वाले पैर ट्रैफ़िक आपके भौतिक स्थान पर बिक्री को बढ़ा सकते हैं, लेकिन कम-मात्रा वाले ट्रैफ़िक वाला एक क्षेत्र एक कठिन बिक्री है। एक मोबाइल व्यवसाय एक अच्छा निवेश है, क्योंकि आप यह सुनिश्चित करने के लिए स्थानों को बदल सकते हैं कि यातायात हमेशा मौजूद है। यह शादियों और स्नातक पार्टियों जैसे खानपान कार्यक्रमों के लिए भी अच्छी तरह से काम करता है, जहां कपकेक एक बड़ी हिट है। मोबाइल सेवाओं की पेशकश आपके व्यावसायिक मॉडल में लचीलापन पैदा करती है, जबकि एक वाणिज्यिक पट्टे की लागत को नकारती है।

मैक्सिमाइज़िंग कपकेक मार्जिन

प्रत्येक कप केक पर अपने लाभ मार्जिन को अधिकतम करना एक महान लक्ष्य है जिसे व्यवसाय के लिए नंगे हड्डियों के दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। एक मोबाइल व्यवसाय मॉडल में निर्मित-ऑर्डर-ऑर्डर कपकेक व्यर्थ उत्पाद और भौतिक ओवरहेड को खत्म करके ओवरहेड को कम करता है। यदि आपके पास किसी भौतिक स्थान को सही ठहराने के लिए ट्रैफ़िक है, तो बिक्री की बारीकी से निगरानी करें, और व्यर्थ उत्पाद को कम करने के लिए उत्पादन को समायोजित करें। कपकेक्स में एक छोटी शैल्फ लाइफ होती है और औसत बिक्री संख्या समझने से ओवरप्रोडक्शन को कम करने में मदद मिलेगी।

ड्राइविंग कपकेक बिक्री

विपणन लक्ष्यों और उद्देश्यों को सेट करें जो उपलब्ध बाजार के भीतर बेचने की आपकी क्षमता को अधिकतम करेंगे। साप्ताहिक, मासिक और त्रैमासिक राजस्व लक्ष्य निर्धारित करके शुरू करें, और फिर विपणन उद्देश्य बनाएं जो आपको उन लक्ष्यों की ओर ले जाएगा। अगर आपको अपने लक्ष्यों को पूरा करने के लिए महीने में 1, 500 कपकेक बेचने की जरूरत है और औसत ऑर्डर का आकार 100 है, तो आपको अपने लक्ष्य को पूरा करने के लिए 15 ऑर्डर चाहिए।

वेडिंग प्लानर, इवेंट वेन्यू और अन्य आउटलेट्स के साथ साझेदारी स्थापित करने के लिए एक उद्देश्य बनाएं जो ऑर्डर बुक करेंगे। तब नेटवर्क और अपने समुदाय में प्रत्यक्ष विपणन प्रयासों पर काम करें, जब तक कि आपके आदेश लक्ष्य तक नहीं पहुंचते या उससे अधिक नहीं होते।