रेस्तरां के लिए ग्रासरूट विपणन विचार

ग्रासरूट विपणन अभियान अपरंपरागत विज्ञापन विधियों पर भरोसा करते हैं जो व्यक्तिगत स्तर पर संभावित उपभोक्ताओं तक पहुंचते हैं। पारंपरिक मीडिया चैनलों पर भरोसा करने के बजाय, ग्राहक सीधे अपना ध्यान आकर्षित करने के लिए ग्राहकों के पास जाते हैं और क्लाइंट बेस के विस्तार के लिए वर्ड-ऑफ-माउथ को प्रोत्साहित करते हैं। एक रेस्तरां के मालिक के रूप में, समुदाय में शामिल होना और संरक्षक को रेस्तरां से जुड़ा हुआ महसूस करना जमीनी अभियान में खेलता है।

एक विशेष प्रस्ताव

समुदाय के भीतर विशेष लोगों के लिए एक विशेष के साथ पहुंचना आपके रेस्तरां के दरवाजों के माध्यम से अधिक लोगों को प्राप्त करने का एक तरीका है। उदाहरण के लिए, आप यह पता लगाने के लिए स्थानीय व्यावसायिक समाचार देख सकते हैं कि लोग कब पदोन्नत होते हैं। उन लोगों को एक मुफ्त पेय या ऐपेटाइज़र के लिए एक प्रस्ताव के साथ एक बधाई पत्र भेजें। एक अन्य विकल्प एक स्थानीय स्कूल के साथ एक पढ़ने या नागरिकता कार्यक्रम पर भागीदार है। अर्हता प्राप्त करने वाले छात्रों को मेनू से एक मुफ्त मिठाई या अन्य छोटी वस्तु के लिए एक कूपन मिलता है। यह पूरे परिवार को रेस्तरां में जाने के लिए प्रोत्साहित करता है जबकि खुद को एक रेस्तरां के मालिक के रूप में रखता है जो समुदाय में सक्रिय रूप से भाग लेता है।

रेफ़रल

वर्ड ऑफ़-माउथ जमीनी विज्ञापन के साथ स्थानीय संरक्षकों तक पहुंचने का एक सस्ता तरीका है। अपने वर्तमान ग्राहकों को शब्द के प्रसार के लिए एक प्रोत्साहन दें, जैसे कि नए ग्राहकों को लाने के लिए एक छूट या ड्राइंग में प्रवेश। फेसबुक और ट्विटर पर एक ऑनलाइन उपस्थिति आपको सबसे बड़े प्रशंसकों को अपने रेस्तरां के बारे में आसानी से जानकारी साझा करने का अवसर देती है। पृष्ठ को अपडेट रखें, और अपने वर्तमान अनुयायियों को अपने दोस्तों के साथ लिंक साझा करने के लिए प्रोत्साहित करें।

सामुदायिक कार्यक्रम

अपने रेस्तरां में ग्राहकों के आने की प्रतीक्षा करने के बजाय, अपने काम को समुदाय में ले जाएं। मेलों या अन्य गतिविधियों की तलाश करें जो खाद्य विक्रेताओं को स्थापित करने की अनुमति देते हैं। प्रतिभागियों को खरीदने के लिए कार्यक्रम में रेस्तरां के मेनू से एक सीमित चयन प्रस्तुत करें। जिन लोगों ने भोजन से पहले आपका रेस्तरां नहीं सुना है, वे भोजन चखने के बाद आपके रेस्तरां का दौरा कर सकते हैं। अन्य विकल्पों में स्थानीय परेड में भाग लेना या सामुदायिक आयोजनों या मौन नीलामियों को उपहार कार्ड दान करना शामिल है।

परोपकारी कार्य

समुदाय के भीतर धर्मार्थ प्रयास संदेश भेजते हैं जो आप समुदाय की परवाह करते हैं, अपने रेस्तरां को परोपकार की सराहना करने वालों के लिए अधिक आकर्षक बनाते हैं। अपने रेस्तरां में एक धर्मार्थ कार्यक्रम आयोजित करने से दरवाजे में नए ग्राहक भी मिलते हैं जो अन्यथा नहीं जा सकते हैं। रेस्तरां समूह के साथ रेस्तरां के मुनाफे का हिस्सा साझा करके गैर-लाभकारी संगठनों के लिए धन उगाहने के अवसर प्रदान करने में सक्षम हैं। उदाहरण के लिए, आप एक स्कूल रात की मेजबानी कर सकते हैं जहां उस विशेष रात को रात्रिभोज सेवा के दौरान मुनाफे का एक हिस्सा स्थानीय प्राथमिक विद्यालय में जाता है।