एक रेस्तरां व्यवसाय में बिक्री को बढ़ावा देने के शानदार तरीके

अपने रेस्तरां की बिक्री को बढ़ावा देने के लिए, अपने ग्राहकों की जरूरतों पर विचार करें और जो आपके प्रतिष्ठान को विशिष्ट बनाता है। आप कुक-ऑफ में प्रवेश करके अपने कौशल का प्रदर्शन करने पर भी विचार कर सकते हैं। अप-सेल्स पर अपने लक्षित बाज़ार और ट्रेन कर्मचारियों पर ध्यान दें। आप जो भी एवेन्यू चुनते हैं, उसके लिए एक रणनीतिक योजना और एक व्यापक अभियान होना महत्वपूर्ण है।

नमूने

यदि आप अपने व्यंजनों के बारे में भावुक हैं, तो गुणवत्ता वाले भोजन परोसते हैं, जो संतुष्ट ग्राहक बनाता है, लेकिन नए चेहरों के साथ सीटें भरने के लिए संघर्ष करना जारी रखता है, तो संभावित भोजन करने वालों के लिए आपके काटने के लिए आवश्यक है। अपने लक्षित बाजार में अपने भोजन को पेश करने के लिए अभिनव तरीके प्रदान करने पर विचार करें। विचार करने के लिए विचार शामिल हैं, एक समुदाय के धन के लिए स्नैक्स प्रदान करना, शहर के उत्सव, उत्सव, खुले घर या चैंबर ऑफ कॉमर्स इवेंट में एक बूथ की मेजबानी करना।

हैप्पी आर

खुशी के घंटे के दौरान नमूने प्रदान करना उन लोगों के लिए आपके व्यंजन पेश कर सकता है जो अभी तक आपके दोपहर या रात के खाने की भीड़ का हिस्सा नहीं हो सकते हैं। आप अपने बार के राजस्व में भी वृद्धि देख सकते हैं क्योंकि अधिक लोग भोजन के कथित मूल्य के कारण अतिरिक्त पेय पर अलग हो जाते हैं। वर्ड-ऑफ-माउथ मार्केटिंग को प्रोत्साहित करने के लिए प्रस्तुति के साथ रचनात्मक बनें। बैड डिसीजन बार के मालिकों ने बीयर और बेकन हैप्पी आवर को लागू करने के बाद खुद को राष्ट्रीय सुर्खियों में पाया। बेकन के साथ प्रेट्ज़ेल और मूंगफली के पारंपरिक बार कटोरे की जगह, मुफ्त प्रचार की एक श्रृंखला प्रतिक्रिया सेट करें।

बाहर का स्थान

अपने रेस्तरां की दीवारों के बाहर राजस्व धाराओं पर विचार करें। इसमें क्षेत्र के स्कूलों, अस्पतालों या जिम के साथ साझेदारी करना, समय पर, स्वस्थ भोजन प्रदान करना या डिलीवरी रणनीति को लागू करना शामिल हो सकता है। एक सुविधाजनक सेवा प्रदान करते हुए एक नए क्षेत्र में अपने भोजन को पेश करने के लिए खाद्य ट्रक के माध्यम से विस्तार एक उत्कृष्ट तरीका हो सकता है। क्योंकि आप एक विशेष, संघनित मेनू प्रदान कर सकते हैं, आप आसानी से अपने सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का प्रदर्शन कर सकते हैं। अन्य स्थानों में त्योहार, मेले और विशेष कार्यक्रम शामिल हैं।

रिश्तों

समुदाय में रणनीतिक लोगों के साथ संबंध बनाएं। इसमें व्यावसायिक नेता, ब्लॉगर, मीडिया व्यक्तित्व, गैर-लाभकारी निदेशक और प्रेरक व्यक्ति शामिल हो सकते हैं। फोन, सोशल मीडिया या व्यक्तिगत रूप से पहुंचें। न केवल ये लोग आपके संदेश को साझा कर सकते हैं, बल्कि वे महत्वपूर्ण अंतर्दृष्टि भी प्रदान कर सकते हैं। अतिरिक्त अंतर्दृष्टि के लिए येल्प और अर्बन स्पून जैसी समीक्षा साइटों की निगरानी करें। जब भी संभव हो शिकायतों का समाधान करें। अगर आपके बारे में कोई ऑनलाइन बातचीत चल रही है, तो आपको इसका हिस्सा बनने की जरूरत है। यह आपको अपने ग्राहक सेवा कौशल का प्रदर्शन करने के लिए एक सार्वजनिक मंच भी प्रदान करता है।

क्रिएटिव गेम्स

बंद समय के दौरान बढ़े हुए भोजन को प्रोत्साहित करने के लिए मजेदार तरीके पेश करने पर विचार करें। परिमाणित विपणन समूह कई तरीके दिखाता है। मंगलवार को टॉस होता है, जिसमें डिनर एक सिक्का फ्लिप करते हैं जब उन्हें अपना बिल मिलता है। क्योंकि एक मौका है कि उन्हें भुगतान नहीं करना होगा, लोग अधिक ऑर्डर करना चाहते हैं। एक अन्य अपरंपरागत विधि मेनू बिंगो है। भोजन करने वाले का लक्ष्य अपने कस्टम-मेड बिंगो कार्ड पर एक पंक्ति में पांच व्यंजनों पर मुहर लगाना है। ऐसा करने के बाद, उसे माल के साथ पुरस्कृत करें।

लोकप्रिय पोस्ट