कैसे अपने समुदाय में एक सैंडविच रेस्तरां स्थापित करने के लिए

एक समुदाय में एक रेस्तरां स्थापित करना केवल आपके परमिट प्राप्त करने, उपकरण खरीदने और दरवाजे खोलने के समान नहीं है। एक रेस्तरां - यहां तक ​​कि एक छोटी सी सैंडविच की दुकान - व्यक्तिगत और व्यावसायिक स्तर पर समुदाय में एकीकृत करके खुद को स्थापित करती है। इसके लिए अन्य स्थानीय छोटे व्यवसायों के साथ जुड़ने और विशेष प्रचार और प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण के माध्यम से स्थानीय समुदाय के सदस्यों के साथ व्यक्तिगत संबंधों को विकसित करने की आवश्यकता होती है।

स्थान चुनना

एक सैंडविच शॉप सहित किसी भी प्रकार का एक रेस्तरां स्थापित करना, एक समुदाय में अपने स्थान पर टिका होता है। अपने रेस्तरां के लिए एक केंद्रीय स्थान का चयन करने के लिए दिए गए समुदाय के भीतर जितने संभव हो उतने उपभोक्ताओं को आपकी स्थापना पर जाने की अनुमति देता है। आपके व्यवसाय के लिए सबसे वांछनीय स्थान समुदाय के प्रकार से भिन्न हो सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आपकी सैंडविच की दुकान लंच आइटम में माहिर है, तो कानून फर्मों, बैंकों और अन्य वित्त कंपनियों के पास एक डाउनटाउन स्थान में अपने व्यवसाय को सुगम बनाने में आप कॉर्पोरेट लंच भीड़ को आकर्षित करने में मदद कर सकते हैं। इस बाजार में एक पायदान पाकर हर सप्ताह आपके रेस्तरां के लिए स्थिर आय हो सकती है।

समुदाय के अनुकूल मूल्य

आपके रेस्तरां की सेवा करने वाले समुदाय को समझने से आपको प्रतिस्पर्धी मेनू मूल्य निर्धारित करने में मदद मिलती है जो आपके अधिकांश ग्राहक खर्च कर सकते हैं। अपने बाजार क्षेत्र में निवासियों की औसत आय का अध्ययन मूल्य निर्धारण प्रक्रिया में सहायता कर सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप अपने लक्षित ग्राहक आधार में एक उच्च मध्य आय का पता लगाते हैं, तो उच्च मेनू मूल्य सेट करना एक स्वीकार्य व्यावसायिक निर्णय हो सकता है। इसके विपरीत, कम औसत आय वाले क्षेत्र में उच्च मेनू मूल्य सेट करने से उन ग्राहकों की संख्या में बहुत कटौती हो सकती है जो आपके प्रतिष्ठान में खाने का खर्च उठा सकते हैं।

स्थानीय उत्पाद खरीदें

स्थानीय विक्रेताओं से खाद्य उत्पाद खरीदना आपके रेस्तरां को स्थानीय व्यावसायिक समुदाय में एकीकृत करता है और स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने में मदद करता है। स्थानीय विक्रेताओं के साथ संबंध विकसित करना यह दर्शाता है कि आप एक व्यवसाय के स्वामी के रूप में अन्य छोटे व्यवसायों के विकास को महत्व देते हैं और चाहते हैं कि समुदाय संपूर्ण रूप से समृद्ध हो। यह आपके सैंडविच शॉप से ​​संबंधित एक सकारात्मक सार्वजनिक धारणा बनाता है। ये सकारात्मक भावनाएं उन उपभोक्ताओं से बढ़ी हुई बिक्री में प्रकट हो सकती हैं जो स्थानीय व्यवसायों के लिए समर्थन दिखाना चाहते हैं जो समुदाय का निर्माण करने में मदद करते हैं।

समुदाय के अनुकूल प्रचार

समुदाय के अनुकूल प्रचार उन ग्राहकों के दोहराए गए व्यवसाय को प्रोत्साहित करते हैं जो आपके रेस्तरां के आसपास रहते हैं और काम करते हैं। उदाहरण के लिए, बार-बार ग्राहक पुरस्कार कार्ड बनाने से ग्राहकों को मुफ्त में छठे सैंडविच के साथ पांच दोपहर के भोजन के सैंडविच खरीदने की सुविधा मिल सकती है। इस प्रकार के कार्यक्रम लंबे समय तक बड़ी खरीद को प्रोत्साहित करते हैं। इससे आपके रेस्तरां को फायदा होता है क्योंकि आप ग्राहकों को लंबे समय तक सुरक्षित रखते हैं और स्थानीय समुदाय और आसपास के अन्य व्यवसायों के सदस्यों के बीच ग्राहक वफादारी विकसित करने का अवसर होता है।