शराब की भठ्ठी व्यवसाय शुरू करने के लिए पहला कदम क्या है?

एक व्यवसाय योजना आपके शराब की भठ्ठी व्यवसाय शुरू करने के लिए पहला कदम है। यह योजना आपको यह निर्धारित करने में मदद करेगी कि आपको शुरू करना चाहिए या नहीं, साथ ही साथ अपने उत्पाद को परिभाषित करना चाहिए - शराब की भठ्ठी का प्रकार - उपकरण आवश्यक, आपके बाजार के आला, विपणन रणनीतियों, प्रतियोगिता, आपके लाभ और हानि अनुमानों के लिए मान्यताओं, और वित्तपोषण क्या है की आवश्यकता है।

बीयर और शराब की भठ्ठी का प्रकार

यह तय करना कि किस प्रकार की बीयर पीनी है और किस प्रकार की शराब बनाना शुरू करने के लिए पहला कदम है। आप एक स्थानीय विशेषता पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला कर सकते हैं जैसे कि स्वाद वाले बियर या सामान्य बियर जैसे कि लेज़र और स्टाउट्स। एक और सवाल यह तय करने का है कि आपकी शराब की भठ्ठी कितनी बड़ी होगी। क्या आप छोटे बैचों में या 50 गैलन कंटेनरों में बीयर बना रहे होंगे? आपको यह भी तय करने की आवश्यकता है कि शराब की भठ्ठी का पता लगाने के लिए कहां है। यदि आप शराब की भठ्ठी के साथ एक रेस्तरां की पेशकश कर रहे हैं, तो एक शराब की भठ्ठी की तुलना में एक अलग, और संभवतः अधिक महंगी, स्थान की आवश्यकता होती है।

उपकरण

सैद्धांतिक रूप से, आप कुछ प्लास्टिक की बाल्टी, साइफन, बोतल और कैप के साथ बीयर पी सकते हैं। हालांकि, एक लाभ-लाभकारी शराब की भठ्ठी उपकरण में काफी अधिक की आवश्यकता होगी। प्रकाशन की तारीख तक $ 2, 500 की लागत पर 20 गैलन काढ़ा करने के लिए एक छोटा सा सेटअप। कीमतें वहां से तेजी से बढ़ रही हैं।

बाजार

यदि आप टीवी विज्ञापनों पर विश्वास करते हैं, तो आपको लगता है कि आपका बाजार 30 साल से अधिक उम्र के किसी के साथ भव्य रूप से गाल और मांसल हो जाएगा - ठीक है, 35 बनाओ। वास्तविकता यह है कि 1, 800 से अधिक शराब बनाने वाले और आयातकों ने आधा मिलियन से अधिक खुदरा सेवा की प्रति वर्ष बीयर की स्थापना और 7 बिलियन गैलन। आपकी चुनौती उन आंकड़ों में से कुछ को उन लोगों में बदलना है जो आपसे खरीदते हैं। अपने बाजार को परिभाषित करना आपकी पहली चुनौतियों में से एक है। अन्य माइक्रोब्रैरीज़ से बात करें कि वे किसे बेचते हैं। इस क्षेत्र के रेस्तरां से पूछें कि वे किस प्रकार की बीयर परोसते हैं। वे किसको बेचते हैं यह देखने के लिए पेटू किराना स्टोर पर जाएँ।

मार्केटिंग स्ट्रेटेजीज

यह अच्छा होगा यदि आप अपनी शराब की भठ्ठी खोलते हैं और ग्राहक जादू की तरह दिखाई देते हैं। दुर्भाग्य से, व्यापार उस तरह से काम नहीं करता है। मार्केटिंग रणनीतियाँ हैं कि आप संभावित ग्राहकों को कैसे बताएं कि आपको क्या पेशकश करनी है। वे एक वेबसाइट, विज्ञापन, प्रत्यक्ष मेल, शब्द का मुँह और प्रचार स्थापित करना शामिल हैं। अपनी प्रतिस्पर्धा देखें कि वे क्या और कैसे कर रहे हैं।

अनुमानित लाभ और हानि

आपकी व्यावसायिक योजना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा लाभ का अनुमान लगा रहा है, और उम्मीद है कि नुकसान नहीं, संचालन के पहले कुछ वर्षों तक। पूर्वानुमान के पीछे की धारणा आपके बिक्री अनुमानों और खर्चों पर आधारित है। उपकरण एक स्टार्टअप लागत है और लाभ और हानि विवरण में शामिल नहीं है, लेकिन आवश्यक है ताकि आपको पता चल जाएगा कि कितने पैसे की आवश्यकता है।

फाइनेंसिंग

यदि आपके पास संपत्ति और एक मजबूत क्रेडिट स्कोर है, तो बैंक ऋण प्राप्त करना वित्तपोषण का एक तरीका है। एक होम इक्विटी ऋण या आपके क्रेडिट कार्ड का उपयोग करना एक और है। आप सोच सकते हैं कि दोस्त और परिवार एक अच्छा स्रोत होंगे, लेकिन सावधान रहें। यदि शराब की भठ्ठी के रूप में आप के रूप में लाभदायक नहीं है, तो आप पैसे वापस भुगतान संघर्ष करेंगे। किसी भी मामले में, आपके वकील ने एक अनुबंध तैयार किया है जो धन के विवरण को निर्दिष्ट करता है, चाहे वह ऋण या निवेश हो, और उसे कैसे वापस भुगतान किया गया हो। सावधान रहें कि आपके निवेशक आपके मुनाफे को नहीं पीते हैं।