फूड वेंडर का लाइसेंस कैसे प्राप्त करें

खाद्य उद्योग में काम करने के लिए, आपको खाद्य विक्रेता का लाइसेंस प्राप्त करना होगा। अधिक बिक्री प्राप्त करने के लिए, रसोइये, किसान और अन्य विक्रेता अक्सर अपने माल को सड़कों पर ले जाते हैं, अपना भोजन मोबाइल कियोस्क और स्टैंड से बेच देते हैं। खाद्य विक्रेता के लाइसेंस के साथ, आप स्थानीय मेलों में तैयार खाद्य पदार्थ बेच सकते हैं, किसान बाजारों में भाग ले सकते हैं या लोकप्रिय क्षेत्रों में गर्म लंच बेच सकते हैं। जबकि लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकताएं राज्य द्वारा थोड़ी भिन्न होती हैं, अधिकांश क्षेत्रों में एक समान आवेदन प्रक्रिया होती है।

एक रसोई सुविधा प्राप्त करें

एक स्थानीय रसोई सुविधा प्राप्त करें। कई राज्यों को आवश्यक है कि आपके पास तैयार खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए एक स्थायी स्थान हो। आप अपने आवेदन पर अपने प्राथमिक पते के रूप में इस स्थान का उपयोग करेंगे। आप अपनी खुद की रसोई बनाने के लिए या पहले से मौजूद रेस्तरां के अंदर जगह किराए पर ले सकते हैं।

लाइसेंस आवेदन प्राप्त करें और पूरा करें

अपने स्थानीय स्वास्थ्य विभाग से एक खाद्य विक्रेता के लाइसेंस आवेदन को प्राप्त करें और पूरा करें। आप आवेदन प्राप्त करने के लिए व्यक्ति में स्वास्थ्य विभाग का दौरा कर सकते हैं। आपको अपनी स्थापना के नाम, स्थायी रसोई सुविधा के लिए एक पते और मालिक की व्यक्तिगत जानकारी की आवश्यकता होगी।

आवेदन पर सूचीबद्ध पते पर आवेदन और आवश्यक शुल्क स्वास्थ्य विभाग को भेजें। शुल्क क्षेत्र द्वारा भिन्न होता है। आवश्यकतानुसार अपने वेंडर के लाइसेंस के लिए सालाना आवेदन करें। आपके खाद्य विक्रेता का लाइसेंस कुछ क्षेत्रों में स्वतः समाप्त हो सकता है।

स्वास्थ्य निरीक्षण की व्यवस्था करें

अपनी रसोई सुविधा, कियोस्क या मोबाइल फूड कार्ट के लिए स्वास्थ्य निरीक्षण पूरा करें। यदि आप अपनी रसोई सुविधा का निर्माण करते हैं, तो एक स्वास्थ्य निरीक्षक आपके आवेदन को अनुमोदित करने से पहले क्षेत्र का निरीक्षण पूरा करेगा। यदि आप किसी मौजूदा रेस्तरां में स्थान किराए पर लेते हैं, तो आप रेस्तरां के लाइसेंस के तहत काम कर सकते हैं। एक स्वास्थ्य निरीक्षक आपको स्थानीय स्वास्थ्य और सुरक्षा कोड को पूरा करने के लिए खाद्य पदार्थों को गर्म करने और ठंडा करने, बर्तनों की सफाई और उचित भंडारण जैसी महत्वपूर्ण वस्तुओं की जाँच करेगा।

आपको जिन वस्तुओं की आवश्यकता होगी

• रसोई की सुविधा

• मोबाइल फूड कार्ट या कियोस्क

• लाइसेंस शुल्क

टिप

• राज्य के कानूनों की आवश्यकता हो सकती है कि आप एक विशेष परमिट ले, या एक अलग लाइसेंसिंग आवेदन पूरा करें, यदि आप संभावित रूप से खतरनाक भोजन बेचते हैं, जैसे कि मांस या डेयरी युक्त व्यंजन।

  स्थानीय स्वास्थ्य और सुरक्षा कोड की सूची प्राप्त करने के लिए अपने स्थानीय स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें। अपने स्थायी रसोई सुविधा या मोबाइल कियोस्क का निरीक्षण करते समय स्वास्थ्य और सुरक्षा कोड का उपयोग एक दिशानिर्देश के रूप में करें ताकि आप निरीक्षण पास कर सकें।

चेतावनी

• अपने मोबाइल विक्रेता की गाड़ी को अच्छे आकार में रखें, और हमेशा स्वास्थ्य और सुरक्षा कोड का पालन करें। कुछ क्षेत्र मोबाइल विक्रेताओं पर औचक निरीक्षण कर सकते हैं।