रेस्तरां के लिए प्राथमिक चिकित्सा किट

रेस्तरां व्यवसाय एक खतरनाक हो सकता है। तेज चाकू, प्लेट और स्टेमवेयर जो दांतेदार शार्क में चकनाचूर हो सकते हैं, और गर्म सतह और लपटें कार्यदिवस के सभी सामान्य भाग हैं। जब आप इन खतरों को एक रेस्तरां की तेज गति के साथ जोड़ते हैं और अक्सर तंग परिभाषित करते हैं, तो यह प्राथमिक चिकित्सा किट रखने का कानून नहीं है - यह एक अच्छा विचार है।

सरकारी नियमावली

श्रम के व्यावसायिक सुरक्षा और स्वास्थ्य प्रशासन के संघीय विभाग को प्राथमिक चिकित्सा किट रखने के लिए रेस्तरां, और सभी व्यवसायों की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यह स्पष्ट रूप से निर्दिष्ट नहीं करता है कि क्या आवश्यक है। OSHA मानक 1910.151 में कहा गया है कि आपके व्यवसाय में "पर्याप्त प्राथमिक चिकित्सा आपूर्ति" होनी चाहिए। परिशिष्ट A की सिफारिश है कि आपकी किट अमेरिकी राष्ट्रीय मानक संस्थान द्वारा निर्धारित मानक को पूरा करती है, लेकिन विशेष रूप से इसकी आवश्यकता नहीं है।

ANSI Z308.1-2003 आवश्यकताएँ

कार्यस्थल प्राथमिक चिकित्सा किट के लिए लागू न्यूनतम मानक ANSI Z308.1-2003 है। एक प्रकार 1 किट, जिसे एक शेल्फ पर बैठने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो इनडोर व्यावसायिक सेटिंग्स के लिए पर्याप्त है। इसमें एक अवशोषक सेक होना चाहिए जो कम से कम 32 इंच वर्ग और प्रत्येक तरफ 4 इंच या उससे अधिक लंबा, 16 1-बाय-3-इंच पट्टियाँ और 3/8-इंच मोटी चिपकने वाला टेप का 5-यार्ड रोल है। मानक में किट को चार 3-बाय-3-इंच बाँझ पैड और एक बड़े 40-बाय-40-56-इंच त्रिकोणीय पट्टी की आवश्यकता होती है। किट में कम से कम दस 0.14-औंस एकल-उपयोग एंटीसेप्टिक पैकेज और एकल-उपयोग जलने के उपचार के कम से कम छह 1/32-औंस पैकेज होने चाहिए। अंत में, प्राथमिक चिकित्सा देने वाले व्यक्ति की रक्षा के लिए, दो जोड़ी मेडिकल-परीक्षा दस्ताने शामिल होने चाहिए।

न्यूनतम से परे

एक न्यूनतम किट संघीय कानून के पत्र को पूरा कर सकता है, लेकिन यह आपके राज्य के नियमों को पूरा करने या अपने कर्मचारियों को सुरक्षित रखने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ रेस्तरां के रसोई घर एक ही शिफ्ट में बर्न ट्रीटमेंट के छह अनुप्रयोगों से गुजर सकते हैं। कुछ राज्यों को आपको कर्मचारियों और ग्राहकों दोनों की सुरक्षा के लिए अपने प्राथमिक चिकित्सा पैकेज में एक स्वचालित बाहरी डिफाइब्रिलेटर जोड़ने की आवश्यकता होती है। यह देखते हुए कि चाकू की कटौती रेस्तरां में जीवन का एक तथ्य है, सुरक्षात्मक उपकरणों को जोड़ना एक जोड़े के दस्ताने के अलावा रक्त के संपर्क के माध्यम से अपने कर्मचारियों को बीमारी फैलाने से बचाने के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है।

चोटों की रोकथाम और उपचार

हालांकि एक प्राथमिक चिकित्सा किट आवश्यक और उपयोगी है, यह आपके कर्मचारियों को सुरक्षित रखने के लिए आपका रेस्तरां क्या कर सकता है, इसका केवल एक हिस्सा है। रसोई में सुरक्षात्मक उपकरणों का उपयोग करना, जैसे कि प्रॉप रसोइयों के लिए धातु के जाल के दस्ताने जो चॉपिंग या नॉन-स्लिप मैट का एक बड़ा सौदा करते हैं, चोट के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। प्राथमिक चिकित्सा में अपने कुछ या सभी कर्मचारियों को प्रशिक्षित करना भी एक अच्छा विचार है। यह संघीय कानून द्वारा भी आवश्यक हो सकता है यदि आप पर्याप्त रूप से चिकित्सा-उपचार की सुविधा के करीब नहीं हैं।